农业部最新农情调度显示，目前，全国冬小麦种植已经完成意向种植面积的92%。同时，农户已经收获的小麦也陆续上市销售。 
　　有数据显示，全国多地的小麦价格都出现了上涨，让农户欣喜不已。以至于很多农户开始惜售，等着后市的高价。进入11月中旬，受区域供需不平衡的影响，华北地区小麦价格继续稳中有涨，苏皖小麦价格维持基本稳定。江苏种植户印为民最近正准备出售自家的小麦，价格上涨让他感到满意。“现在已经涨到1.22元/斤了，每斤比2016年涨了5分，大家都觉得这个价格很满意了。” 
　　农户的感受得到了数据的支撑。截至11月16日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为每吨2515元，周比上涨8元。2017年第42期中储粮全国小麦收购价格指数140.11，周比上涨0.17%。行业分析师刘栋表示，近期国内小麦价格总体维持偏强运行的态势，跟上周相比，目前价格微幅上涨0.01-0.02元/斤。以面粉企业小麦收购价格为例，山东地区参考1.28-1.335元/斤，河北地区参考1.29-1.32元/近，河南地区参考1.28-1.31元/斤。 
　　有分析认为，虽然理论上市场流通粮源好于2016年，但由于农户惜售心理较强，持粮待沽者多，使得小麦的阶段性供需状况显得偏紧，主产区小麦价格持续高位偏强运行。刘栋认为，目前粮商多购销秋玉米，农户出售小麦的意愿较低，粮商收购量较小，部分持有一部分库存，普遍看涨惜售。小麦散粮流通量低，市场供需维持偏紧的状态。目前下游面粉企业的原粮成本比较高，利润空间不断缩减。同时面粉的市场价格又很难提升，厂家运营压力不断增加。因此，短期来看，小麦市场价格继续上涨空间不大。 
　　刘栋表示，目前正处于面粉行业淡季，厂家开机负荷普遍偏低，面粉市场需求气氛依然不旺，厂家整体销售压力较大，下游客户按需采购为主。目前面粉厂家成本高，走货困难，运营压力大，盈利空间被压缩。 
　　同时，记者了解到，11月中旬，下游养殖业需求方面，畜禽养殖无明显好转，水产养殖基本结束，麸皮、次粉市场需求不高，同样会限制小麦价格继续上涨。 
　　当下，各地新一年小麦的种植已接近尾声。农业部最新农情调度显示，目前，全国冬小麦种植已经完成意向种植面积的92%，面积基本稳定。目前北方大部冬小麦处于三叶至分蘖期，黄淮南部、江淮、江汉和西南大部处于播种出苗期，全国冬小麦一类苗比例为23%、二类苗为77%，总体接近2016年同期。 
　　虽然国家对小麦的最低收购价已经调低，但是分析师刘栋认为，这并不会影响农户对于小麦种植的积极性。“虽然小麦最低保护价是调低了，但是由于种植习惯，家庭收入结构等因素，预计小麦种植面积变化的幅度有限，并不会影响未来农户种植积极性。”刘栋说。