“土豆当主食?那又怎么能忘了英国这个土豆王国呢?土豆泥大家一定司空见怪，今天来学一个脆皮款，简单又美味?”

　　【主料】：

　　土豆700克、奶油500毫升

　　【辅料】：

　　蒜几瓣、肉豆蔻少量、黄油盐胡椒粉

　　【做法】：

　　① 预热烤箱至170摄氏度。同时在容器上用大蒜摩擦一遍，使充满蒜香。再涂上一层黄油

　　② 土豆削皮，并切成薄片

　　③ 在容器里排列土豆片，排成类似于瓦片的样子。一层一层。土豆上浇上奶油和肉豆蔻，根据个人口味加盐和胡椒，建议不要太多以免影响土豆本来的味道。烘烤40-45分钟直至金黄色，自然冷却5分钟。